Caractéristiques des gousses de vanille de Madagascar
La gousse de vanille de Madagascar est reconnue comme l’une des meilleures au monde grâce à son parfum riche, sucré et profondément aromatique. Sélectionnée et préparée selon la méthode traditionnelle, c’est une gousse charnue, souple et brillante, qui libère un arôme puissant dès l’ouverture du sachet.
Origine : Madagascar
Qualité : grade gourmet, la plus haute qualité existante
Conservation : vendue sous vide, conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur dans un contenant hermétique. Ne pas mettre au réfrigérateur.
Durée de conservation : environ 3 ans
Utilisation : pâtisserie, boissons chaudes, infusions, desserts, glaces, sauces salées et sucrées
Format : vendue à l’unité ou par lot
Longueur moyenne : 14 à 16cm
Texture : souple, grasse, légèrement huileuse
Couleur : brun foncé brillant
Profil aromatique : saveur douce, sucrée et naturellement florale, arôme extrêmement puissant, idéal pour parfumer plusieurs préparations
Avantages : arôme naturel, longue durée de conservation, circuit court (en direct du producteur)










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